القهوة

قالت الطبيبة وإخصائية التغذية الروسية، إيرينا ليزون، إن تناول القهوة في الصباح لن يضر بالصحة في حال شربها مع الطعام أو بعده. وتحدثت الطبيبة لإذاعة "سبوتنيك" قائلة: "تحفز القهوة إنتاج حمض الهيدروكلوريك. وإذا شربت القهوة على معدة فارغة،…

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو، لشاب قالوا إنه استغل العروض المتاحة بيوم القهوة العالمي وملأ سيارته بأكواب القهوة. وظهر في المقطع أعداد كبيرة من أكواب القهوة داخل السيارة بالمقاعد الأمامية والخلفية، ما أثار استغراب…

قالت دراسة أسترالية إن شرب فنجانين أو 3 من مختلف أنواع القهوة بما في ذلك سريعة التحضير ودون لكافيين يطيل العمر ويخفض مخاطر أمراض القلب، ويجب اعتباره جزءاً من أسلوب الحياة الصحي. ونُشرت الدراسة أمس في المجلة الأوروبية لأمراض القلب، بعد…

لطالما كان شرب القهوة جزءا من حياة الكثيرين، لما لها من دور في تحسين الحالة المزاجية، إلا أن بحثا جديدا قدم نتائج مفادها أن شرب كوبين إلى ثلاثة منها يومين، لديه فوائد صحية عديدة. واعتمد البحث، الذي تم نشره في المجلة الأوروبية…

أفاد علماء في جامعة "أنجليا روسكين" في بريطانيا أن النساء اللائي يشربن كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يكون لديهن إجمالي دهون أقل في الجسم مقارنة بمن يشربن كميات أقل. وفحص الباحثون البيانات من المسح الوطني لفحص الصحة…

من المعروف أن القهوة تساعد على اليقظة وزيادة التركيز، بسبب محتواها العالي من الكافيين، ولكن المثير للدهشة أن هناك أشخاصًا يشعرون بالنعاس بعد تناولها، ويخلد بعضهم إلى النوم، فما السبب وراء ذلك؟ يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية،…

أعلنت شعبة البن التابعة للغرفة التجارية في مصر، عن وجود "نقص كبير" في مخزون القهوة، وأن الموجود من البن يكفي مدة "لا تتجاوز شهرا واحدا". وأرجع رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، حسن فوزي، السبب في ذلك إلى "الصقيع الذي حدث…

وجدت دراسة حديثة أن المشروبات الساخنة تضاعف خطر الإصابة بسرطان الحلق بحوالي ثلاث مرات تقريبا. ويتم تشخيص ما يقرب من 10000 شخص سنويا في المملكة المتحدة بسرطان المريء، وتشير أحدث النتائج إلى أنه يمكن لأي شخص تقليل مخاطر الإصابة عن طريق…

لطالما ارتبط فنجان القهوة لدى الصباح مع إدمان السجائر لدى المدخنين، وسط تساؤل عن سبب هذا الارتباط الذي يجعل الأمرين متلازمين. باحثون أمريكيون من جامعة فلوريدا، تابعوا، لللإجابة على التساؤل، مركبين في القهوة يؤثران على مستقبلات النيكوتين في…

يمكن تغيير نكهة ومذاق القهوة عن طريق إضافة الحليب لعمل لاتيه أو كابتشينو، ولكن يتعين على الكثيرين المفاضلة بين الحصول على السكر أو أي مادة تحلية أخرى للمساعدة في جعل الطعم أكثر متعة. وأفادت جمعية القهوة الوطنية الأميركية أن ما يزيد…