البروتين

قد تصعب مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، لكن خبراء التغذية يشددون على أهمية تقليل تناول الوجبات الخفيفة قبل النوم. بداية من المهم أن تعلم أو تناول وجبة في وقت متأخر، وقبل النوم، يرتبط بشكل واضح…

تكرار الحصول على الكثير من البروتين في وجبة واحدة قد يسبب مشاكل صحية، بما في ذلك أعراض الجهاز الهضمي، لكن ما يعتبر "أكثر من اللازم" من البروتين بالنسبة للشخص يعتمد على عوامل كثيرة. يسبب استهلاك بروتين أكثر مما هو مطلوب في اليوم زيادة غير…

يعتقد أن تناول بذور المشمش له، دور في علاج بعض الأمراض منها تليف الكبد، وفق دراسة علمية أجريت على قوارض، كما وجد أن لهذه البذور دور في تقليل أو الحد من الخلايا السرطانية في الجسم، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن…

نصحت خبيرة تغذية روسية الأشخاص، الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي بعدم تناول اللحوم. وبحسب ما نقلت عنها وسائل الإعلام الروسية، أشارت الدكتورة إيرينا بيساريفا إلى أنه على الأشخاص، الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي ومن مشكلات…

يعتبر تناول وجبات غنية بالعناصر الغذائية والمتوازنة أحد أهم الأشياء التي يمكن القيام بها من أجل الحفاظ على صحة جسدية ونفسية جيدة، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع شبكة سي إن إن الإخبارية الأميركية. وتقول أنيا روزين، اختصاصية التغذية…

أظهرت دراسة جديدة أن شرب كمية صغيرة من مكملات البروتين قبل الوجبات يساعد المصابين بالسكري على التحكّم في نسبة الجلوكوز بالدم. ويتم إعداد هذه المكملات من مصل اللبن أثناء صناعة الأجبان. وبحسب موقع "ساينس دايلي"، بينت التجربة التي أجراها…

حدد فريق دولي من الباحثين بقيادة جامعة "بون" في ألمانيا سبب مرض عضلي نادر وشديد، نتيجة طفرة. وفقًا للنتائج المتوصل إليها، تؤدي طفرة واحدة تحدث تلقائيًا إلى عدم قدرة الخلايا العضلية على تمثيل البروتينات المعيبة بشكل صحيح؛ ومن ثم تموت…

مع ارتفاع الأسعار يبحث العديد من المواطنين عن بدائل للحصول على القدر الكافي من البروتين، إذ يوصي الأطباء والخبراء عموما، بتناول جرام من البروتين لكل كيلو جرام من وزن الجسم لكون البروتين هو مكون رئيسي لوظائف وهيكلة جميع خلايا الجسم؛ إذ…

يمكن أن تُشكل كلمة حمية غذائية ارتباكاً لأي شخص، حيث تعتبر بمثابة حرمان من ملذات الطعام، لكن هناك العديد من الطرق التي تساعد على إنقاص الوزن، دون الحاجة إلى تغيير النظام الغذائي. في ما يلي مجموعة من الطرق المثبتة علمياً، والتي تساعد على…

إذا أردت أن تخسر وزنك، فأهم ما تعمله في اليوم هو أن تستهله بوجبة فطور صحية، مثل البيض المسلوق، لكن هناك وجبات أخرى ينبغي الحذر منها حتى لا تخسر كل جهودك. وهناك قائمة كبيرة من الطعام الصحي الذي يمكن أكله في وجبة الفطور، وثمة أطعمة غير…