الذرة

تلعب الدهون دوراً أساسياً في الصحة، ويحسن دمج الدهون الصحية في الوجبات امتصاص العناصر الغذائية، ويعزز صحة القلب، ويساعد في تعزيز نكهة الطعام بدرجة تحقق الشبع. واختيار زيوت الطهي أمر بالغ الأهمية حسب موقع "هيلث". فبعضها أكثر…

تعتبر الذرة من أشهر حبوب فصل الصيف حول العالم. و تمتلك بالإضافة إلى مذاقها فوائد كثير على الصحة. إليك في هذا المقال ستة فوائد منها. 1-الوقاية من أمراض القلب إذ تحتوي الذرة على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3 التي تساعد في خفض نسبة…

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الأغذية تُعيق امتصاص الكالسيوم مثل المحتوية على حمض الأكساليك Oxalic acid، مثل السبانخ، والسلق، والعديد من أصناف الشاي الأسود. وأضافت الجمعية أن هذا الأمر ينطبق أيضاً على الأغذية المحتوية على…

حذر نقيب المزارعين في مصر سيد خليفة، من دودة جديدة دخلت مصر مؤخرا تسمى دودة الحشد الخريفية، والتي تعد من أخطر الآفات التي تهدد الإنتاج الزراعي. وذكر خليفة أن هذه الحشرة ظهرت في مصر خلال فترة الزراعات الصيفية وخاصة الذرة بأنواعها والقطن،…