السكر

في ظل ازدياد الطلب العالمي على منتجات الكاكاو، والمتغيرات المناخية التي تضرب الغابات الاستوائية مصدر حبوب الكاكاو، لجأت شركة أمريكية إلى زراعة الكاكاو في المختبرات بدلاً من الغابات. كشفت شركة "كاليفورنيا كالتشرد" المتخصصة في…

أظهرت دراسة جديدة فائدة جانبية لدواء "ميتفورمين"، الذي يوصف لتنظيم نسبة السكر في الدم، حيث تبين أنه يمنع التليف العضلي وضمور العضلات، وهي مشاكل شائعة في الشيخوخة. ميتفورمين يسرّع شفاء كبار السن بعد الجراحة وقال فريق البحث…

توصل باحثون في جامعة أوتاغو في نيوزيلاندا إلى أن مستخلص من بتلات زهرة الداليا يمكنه تثبيت مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. وأظهرت تجارب سريرية قادها الدكتور ألكسندر توبس أستاذ الغدد الصماء أن جزيئاً…

يعتبر داء السكري من أكثر الأمراض شيوعاً في وقتنا الحاضر، وينطوي على العديد من الأعراض، بما في ذلك علامات تظهر على الجلد. فيما يلي مجموعة من الأعراض الجلدية التي تدل على الإصابة بداء السكري، وفقاً لصحيفة تايمز أوف إنديا: ازدياد…

تحتوي الفاكهة المجففة على تركيز أعلى من السكر، لذلك، تختلف حصصها الصحية مقارنة مع الطازجة. ووفق موقع "ليفينغ سترونغ"، تمتاز الفاكهة عن الحلوى بالألياف، والسكر الطبيعي، لذلك لا ترفع سريعاً نسبة السكر في الدم، خاصة معالالتزام…

قال المعهد الاتحادي للتغذية إن السكر لا يجب أن يشكل أكثر من 10% من كمية الطاقة اليومية للأطفال، وذلك وفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية. وأوضح المعهد الألماني أن السكر يوجد في الحلويات، والشوكولاتة، والمشروبات الغازية،…

كشف الدكتور محمد المهدي، عن تأثير التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين على الجسم. وقال خلال مقطع فيديو نشره عبر حسابه على تطبيق "تيك توك": " التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين سيؤدي إلى قلة الشهوة للسكر والسكريات، وقلة الشعور بالجوع،…

أظهرت مراجعة حديثة لدراسات ومقالات طبية عن استهلاك السكر المضاف ارتباطه بمجموعة من الحالات الصحية إذا زاد المدخول اليومي للإنسان عن 6 ملاعق صغيرة، في الوقت الذي تسمح به توصيات منظمة الصحة العالمية بأكثر من ذلك. ولا يشمل هذا…

أصبحت بدائل السكر مخفضة السعرات الحرارية وسيلة شائعة للتلذذ بالحلويات، دون الحصول على سعرات حرارية إضافية. وتشير مجلة «الزراعة وكيمياء الغذاء»، إلى أن المركب المرشح الواعد هو سكريات منخفضة السعرات الحرارية موجودة في حليب الثدييات،…

خلصت دراسة جديدة إلى أن تناول ما يزيد على 20 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الأطعمة الفائقة المعالجة يضع الشخص على طريق الإصابة بالتدهور المعرفي. ونعرف جميعا أن الأطعمة الفائقة المعالجة، التي لا تحتاج أي جهد لإعدادها…