علماء يكشفون سبب الطعم الشهي للأطعمة المشوية
مع حلول فصل الصيف تزداد حفلات الشواء وولائم اللحوم المشوية في الحدائق الخلفية للمنازل أو في المنتزهات العامة، ولكن لماذا يسيل لعاب الكثيرون لمجرد الحديث عن الأطعمة المشوية؟
و قد يبدو الطهي على الشواية بسيطًا، ولكن العلماء يقولون إن هناك…