الباذنجان هو واحد من أفضل 10 نباتات من حيث قدرة امتصاص الأكسجين الجذري ، وفقًا للجمعية الأمريكية لعلوم البستنة.
هو مقياس لمحتوى مضادات الأكسدة في المصدر. يحتوي الباذنجان على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، والتي تم الإبلاغ عنها لتقليل مخاطر العديد من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة وفقا لtb. Health
فوائد الباذنجان النيئ
فوائد القلب والأوعية الدموية
خصائص مضادة للالتهابات
يعزز جهاز المناعة
يحتوي الباذنجان على مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان
يعزز الباذنجان صحة العظام ويحارب هشاشة العظام
يحسن الهضم
يساعد في السيطرة على ضغط الدم
يمكن أن يساعد الباذنجان في التحكم في الوزن ، عن طريق تقليل إفراز مادة تنبه دماغنا عندما نشعر بالجوع
يعزز صحة الجلد والشعر
يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول الضار
يساعد في السيطرة على القلق
ومع ذلك ، يجب استهلاك الباذنجان مثل أي طعام آخر بكميات طبيعية وكجزء من نظام غذائي متوازن فقط
