لا تأكل «الإينوكي» النيئ قد يصيبك بـ«ليستيريا»: نال من أمريكيين
أصيب شخصان على الأقل، بالولايات المتحدة، بمرض «ليستيريا» وكشفت الفحوصات والبيانات المختبرية أنه مرتبط بـ«فطر ملوث». وقال مركز السيطرة على الأمراض والوقاية، إن العدد الفعلي للمصابين من المحتمل أن يكون أعلى. وكشفت البيانات المختبرية، أن فطر «إينوكي» الملوث بالليستيريا كان السبب في مرض الأشخاص. ونصح المركز المطاعم تجنب تقديم الإينوكي النيئ، وطهوه جيدا لقتل أي جراثيم تنتقل عن طريق الطعام.