يعد القرنفل من التوابل العطرية، ويستخدم في العلاج بالأعشاب. ويحقق تناول شاي القرنفل مجموعة من الفوائد الصحية، ويعالج آلام الأسنان واللثة، ويقضي على التهاب الجيوب الأنفية، ويساعد على الهضم ويخفف آلام العظام، ولتحضيره اطحن ملعقة كبيرة من القرنفل، ثم ضعها على ماء مغلي، ويرفع على النار لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يمتزج، ويُترك حتى يبرد، ثم يصفى.
