يُعتبر الشاي غنيًا بمضادات الأكسدة، وترتبط القهوة بتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب. ويحذر «تجمع القصيم الطبي» من استهلاكهما بكثرة بدلاً من الماء فقد يؤدي للإصابة بارتفاع ضغط الدم. وأعراضه الصداع، وضيق في التنفس، ونزيف الأنف. ويمكن أن يؤدي للسكتة الدماغية، وفشل القلب، والِكلى. وأفادت دراسة أن شرب كميات أقل من الماء قد يجعل الشخص يبدو أكبر سنًا من الناحية البيولوجية.
