الكويت – النخبة:
المصدر – القبس:
أكد رئيس مجلس ادارة الهيئة العامة للغذاء والتغذية عيسى الكندري أن «حياة المواطنين والمقيمين خط أحمر»، وذلك على خلفية التسمم الغذائي الذي تعرض له مؤخرا 287 من مرتادي مطعم فلافل في حولي، مشددا على ان الهيئة «لم ولن تتهاون بشأن تطبيق اجراءاتها القانونية، وتم غلق المحل فورا وتشميعه كاجراء احترازي».
واوضح الكندري أنه تم تحرير مخالفات بحق صاحب المطعم واحالة المخالفات الى النيابة لاتخاذ الاجراءات القانونية، كما تم اخذ عينات من مختلف الاطعمة بالمحل واحالتها الى مختبر وزارة الصحة لفحصها مخبريا.
واشار الى اخذ مسوحات من العاملين في المحل لمعرفة السبب الرئيسي للتسمم، والهيئة تنتظر التقرير النهائي، مضيفا أن الهيئة تعمل على مدار الـ24 ساعة بجميع مناطق البلاد للقيام بعملها الرقابي والتفتيشي على جميع المحال التي تتداول الاغذية باختلاف انواعها.
بدورها، أعلنت نائبة المدير لشؤون التفتيش والرقابة في هيئة الغذاء والتغذية د. أمل الرشدان، عن عقد اجتماع طارئ للجنة تدقيق المخالفات، لبحث تطورات «التسمم الغذائي» بمطعم حولي، وعرضت الإجراءات التي قام بها مفتشو الهيئة من تدابير احترازية وتحرير محاضر ضبط للواقعة وإغلاق المنشأة فور ورود الشكوى.
في غضون ذلك، نفذت لجان التفتيش بمختلف المحافظات، جولات مفاجئة أسفرت عن تحرير 7 مخالفات في محافظة العاصمة وإتلاف 155 كيلوغراما من السمك، و13 مخالفة بمحافظة الجهراء لبعض المحال في صناعية الصليبية، وتحرير 4 تعهدات في العارضية، و3 مخالفات و3 تعهدات واتلاف مواد غذائية بمركز صباح السالم.
الأسرة السورية لم تدفع رسوماً
نفت إدارة مستشفى الأميري ما تم تداوله عبر وسائل التواصل عن مطالبة أفراد أسرة سورية دخلت الى البلاد بـ «كروت زيارة»، بدفع رسوم الخدمات الصحية التي تلقتها في المستشفى إثر تعرض أفرادها لحالات تسمم من أحد المطاعم قبل أيام.
واكد مدير «الأميري» د.علي العلندا في تصريح صحافي، امس، استمرار علاج أفراد هذه الاسرة في المستشفى، مبيناً انهم لا يزالون يتلقون العلاج بشكل كامل في جناح الأطفال، ولم تتم مطالبتهم بتسديد أي رسوم مالية.
وأضاف العلندا أن المستشفى يستقبل جميع الحالات الطارئة مهما كانت جنسية اصحابها او إقاماتهم، مؤكدا ان الاسرة المعنية ستعفى من جميع الرسوم الصحية بعد الانتهاء من علاجهم.
من جانب آخر، حذرت مديرة إدارة تعزيز الصحة د.عبير البحوه، من ازدياد الاصابة بالتسمم الغذائي خلال فصل الصيف، والتي غالبا ما يكون سببها تناول الأطعمة الفاسدة، مستعرضة بعض الطرق للوقاية عبر طهي الطعام جيدا، خصوصاً اللحوم، وغلي الحليب جيدا قبل شربه.
وشددت البحوه على ضرورة تجنب السعال والعطس فوق الأكل، ومنع المصابين بالدمامل أو الخدوش والجروح من تحضيره، محذرة من ترك الأطعمة مكشوفة وضرورة غلقها بإحكام وحفظها في أماكن آمنة، علاوة على ضرورة تخزين المبيدات الحشرية بعيدا عن الأطعمة.
واكدت اهمية المحافظة على النظافة الشخصية ونظافة الأطباق وتجنب حفظ الأطعمة لتناولها مرة أخرى، وضرورة غسل اليدين بالماء والصابون عند تحضير الطعام، وغسل الفواكه بالمياه جيدا.
6 مخالفات بيئية
عاينت ادارة التفتيش والرقابة، قسم تفتيش محافظة حولي بمشاركة الضباط القضائيين وشرطة البيئة، سكراب امغرة بناءً على بلاغ بوجود مخالفات بيئية.
وذكرت هيئة البيئة في بيان صحافي، أنه تمت معاينة 9 قسائم في المنطقة، وتحرير 6 محاضر مخالفة لست قسائم وفق مواد القانون، موضحة أن المخالفات هي عدم توافر الاشتراطات الهندسية البيئية، وغياب دراسات المردود البيئي لبعض الانشطة التي يزاولها العمال، والتعامل مع المواد الكيميائية الناتجة عن تفريغ البطاريات، وتجميع الزيوت والتخلص منها من دون عقد مع شركة متخصصة، اضافة الى تسرب للزيوت على التربة.
وأكدت الهيئة استمرار حملاتها التفتيشية للتأكد من الالتزام بتطبيق قانون حماية البيئة.
توفير أنماط غذائية صحية
شدد رئيس رابطة السمنة الكويتية د.يوسف بوعباس، على اهمية توفير الانماط الصحية السليمة لعناصر المجتمع؛ تفاديا للاصابة بأمراض السمنة.
ودعا بوعباس، امس، الى ضرورة المشي لمدة نصف ساعة يوميا، وتناول الطعام حتى أول شعور بالشبع، وشرب من 1 الى 2 لتر من الماء قبل كل وجبة، وتناول العشاء الخفيف قبل التاسعة مساء.
واوضح ان من الضروري عدم تناول المأكولات بين الوجبات إلا عند الجوع، والتقليل من النشويات والسكريات بقدر الامكان، مع التركيز على الطعام البحري وزيت الزيتون، فضلا عن تجنب الوجبات السريعة وغيرها من المأكولات غير الصحية.
