الكويت – النخبة:
كشفت دراسة أمريكية حديثة، بأن الأغذية التي تحتوي على الأحماض الدهنية «أوميجا 3» وعلى رأسها الأسماك الدهنية، لها تأثيرات مضادة لأكثر سرطانات العظام شيوعًا، وهو الساركوما العظمية.
الدراسة أجراها باحثون بجامعة إلينوي الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية «Journal of Medicinal Chemistry» العلمية.
وأضافوا أن الأحماض الدهنية «أوميجا3» غنية بمركبات تسمى «الإيبوكسيدات» لها خصائص مضادة للالتهابات، وتستهدف الأورام السرطانية في العظام، وتساعد على عدم انتشارها وانتقالها إلى الرئة.
وتستخلص تلك الأحماض من مصادر نباتية مثل بذور الكتان والزيوت مثل زيت الصويا والكانولا، أو من الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والماكريل والسردين والسالمون، زيت السمك والطحالب.
