ينتشر البطيخ بكثرة في فصل الصيف، ويحب الناس تناوله في درجات الحراراة المرتفعة، فيحتوي على 92% من الماء، كما أنه له فوائد صحية عديدة.
ويحتوي البطيخ على فيتامين “E” و”C”، ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية، وذلك وفقا لدراسة نشرت في دورية “كروماتوغرافي”، والتي أوضحت أن الجزء الأبيض من قشرة البطيخ تحتوي على المزيد من السيترولين والحمض الأميني، الذي يحسن الدورة الدموية في القلب.
وفي السطور التالية نعرض أبرز الفوائد الصحية الكاملة للبطيخ، بحسب “سكاي نيوز”:
1. يمنع الإصابة بالسرطان
يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي تقلل خطر الإصابة بالسرطان من خلال تقليل عامل النمو شبيه الأنسولين “أي جي إف”، وهو عبارة عن بروتين يساعد على انقسام الخلايا، ولكن ذكرت عدة أبحاث أن المستويات العالية من هذا البروتين تزيد فرص الإصابة بالسرطان.
2. تحسين صحة العيون
يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي تساعد على حماية العين من الالتهاب والأضرار المؤكسدة.
3. تعزيز صحة القلب
وجود الليكوبين في البطيخ يقلل من خطر أمراض القلب، فهو يقلل من الكوليسترول السيئ وضغط الدم، حيث أن البطيخ يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ويخفضه لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.
4. يقلل من آلام العضلات
يقلل البطيخ من آلام العضلات بسبب ارتفاع محتوى السيترول، كما أن عصير البطيخ يحسن الدورة الدموية لدى الرياضيين.
5. يمنع الربو
يعتبر البطيخ مصدرا ممتازا لفيتامين “سي”، مما يقلل من خطر الإصابة بالربو.
6. يحسن الهضم
وجود كمية جيدة من الألياف في البطيخ يعزز الجهاز الهضمي الصحي والسليم ويحافظ على حركة الأمعاء منتظمة.
7. يقلل الالتهاب
وجود فيتامين “سي” في البطيخ يساعد على تقليل الالتهاب والأضرار المؤكسدة.
8. يرطب الجسم
نظرا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، فإن البطيخ يحافظ على رطوبة الجسم، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة.
9. يعزز صحة الجلد والشعر
يساعد فيتامين “سي”، وفيتامين “إيه” المتواجد في البطيخ على المحافظة على صحة الجلد والشعر، إذ إن فيتامين “سي” ضروري لصنع الكولاجين، الذي يحافظ على نعومة البشرة وعلى قوة الشعر، كما يساعد فيتامين “إيه” على الحفاظ على بشرة صحية عن طريق إصلاح خلايا الجلد.
10. يعالج ضعف الانتصاب
يعد البطيخ مصدرا جيدا للسيترولين، وهو العنصر الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم ويحسن الانتصاب عند الرجال.
المخاطر الصحية المحتملة
وبجانب الفوائد هناك مخاطر أيضا كما ذكر الموقع، فالإفراط في تناول البطيخ يسبب مشاكل في الهضم والإسهال أو مشكلات أخرى في المعدة، كما أن استهلاك أكثر من 30 ملليجرام من الليكوبين يمكن أن يتسبب بعسر الهضم والانتفاخ والغثيان.
