أعلن اتحاد الجمعيات التعاونية الزراعية في اليابان بيع 500 غرام من الكرز الطازج في المزاد الأول هذا العام في محافظة ياماغاتا مقابل مليون ين (9.8 ألف دولار).
وتفسر تقنية الزراعة إلى حد كبير السعر المرتفع، إذ تنمو أشجار الكرز في أواني خاصة، ويتم وضعهم في الثلاجة ثم نقلهم إلى دفيئة من يونيو إلى أوائل أكتوبر، وتحافظ الدفيئة على درجة حرارة 25 درجة خلال النهار ونحو 13 درجة في الليل.
وتفتخر مدينة تيندو، حيث يزرع هذا الصنف من الكرز، بأول موسم حصاد في اليابان.
وتعتبر محافظة ياماغاتا تقليديًا موردًا لألذ أنواع الكرز في اليابان فهي تمثل 75٪ من إجمالي الكرز المنتج في البلاد، ولكن عادة ما تظهر الثمار الأولى في أواخر الربيع والصيف.
